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你需要参加哪些程序(餐饮加入的完整程序)

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如何理解加盟 ?2、做加盟,要具备哪些基本要素?3、直营还是加盟,如何选择?

 

  

搞加盟需要什么手续(餐饮加盟完整手续流程)

 

  1.如何理解加入?

  2.要加入的基本元素是什么?

  3.如何选择是直接操作还是加入?

  01。

  如何理解加入。

  让我们分享一些关于餐饮特许经营的问题。

  首先,我们用一些简单的故事来理解特许经营的本质。特许经营这个词已经听过很多次了,你需要参加哪些程序(餐饮加入的完整程序)有些人已经开始这么做了。如果我们去展览会,我们会发现有各种餐饮品牌在做特许经营。

  不久前,上海有一个特许展览。当你进去的时候,其中三分之二是餐饮品牌,一半是所谓的清淡餐饮。我们还会发现一些品牌特别新。当他们是新的,我们问他们有多少直营店。她的回答令我吃惊。我还没有直营店,但是我们已经有几家专卖店了。所以这个系列让我们担心。它看起来像是卖品牌的?卖地图?还是卖原材料?

  这也是许多老板想加入餐馆的三件事:注册商标,画地图,这个地方卖给谁,那个地方卖给谁,然后加入,我必须购买我的原材料,但是想想这个模式是否可持续,这个品牌两年后还会存在吗?

  事实上,我们可以想想肯德基的桑德斯上校的故事。第一步是核心炸鸡配方技术,第二步是品牌和盈利模式,第三步是可复制的,第四步是可控的。有必要以统一的方式管理所有的专卖店,不要让不同的口味出现。这条典型的道路是最可持续的,可以大规模实现。

  连锁经营有三种模式。

  让我们看看特许经营的本质。事实上,这是共享经济。

  特许经营实际上是实体经济和虚拟经济的互动。在进行特许经营时,我们必须提取实体经济的虚拟部分,从而实现价值最大化。没有虚拟的部分可以创造,所以品牌注册,专利版权(食谱,照片等)。),等等。都可以放大这个值。

  02?。

  要加入的基本元素是什么。

  特许经营模式是什么?特许经营模式至少有两个人,一个是特许人:有品牌、模式和资源;另一个叫做特许经营者:想加入的人(特许经营者)。

  基本要素包括技术、模式收费(如何赚钱、赚多少钱)、品牌和产品。资源、系统、合同等。说到合同,让我们提一下,我见过的最短的合同只有一页。那么会有很多问题。如果有很多问题,合同不能保护你。我认为令人满意的通常的特许经营合同有30页。许多加盟商和企业觉得这太麻烦和复杂,但事实上这已经是一个非常简化的合同。你可以看看一些国际品牌和他们的特许经营合同。将会有数百页!所有这些条款都是为了保护双方的利益。

  模式:有两个以上直营店,必须经营一年以上,两者都盈利(2+1)。

  品牌:为了安全,必须有注册商标。

  技术:提高竞争的门槛。

  产品:可替代性,优化竞争力?。

  资源:方便运输和原材料配送。

  体系:过程、标准和管理?。

  服务:增值出口服务!

  充电:充电模式!

  所有这些都需要考虑。

  03。

  直接操作或加入,如何选择!

  连锁经营必须考虑赢得更多!否则,它不会持久。

  特许经营者不赚钱是愚蠢的。加盟商赚钱,加盟商当然也能赚钱。

  许多老板对加盟或直销有很多困惑。开设直营店的规模将非常缓慢。首先,它受制于人:它需要许多餐饮人才;第二,它受资金的限制:开店的成本很高;第三,是管理问题:一些商店与许多商店有不同的管理方法。加入可以部分解决上述问题。

  餐饮标准化有助于打造连锁。在许多商店,中餐的标准化是最困难的,但像全聚德这样的人可以做得很好,这要归功于一些设备的改进和生产工艺的改进,他们也可以批量复制。

  标准化不仅是产品的标准化,也是管理的标准化。例如,可以观察到每个商店都有不同的管理方法,这可能与餐馆的经理或所经历的不同管理水平有关。

  尽管在加入供应链的过程中存在各种问题,包括各种环境约束,但我们也应该看到希望。

  让我们谈谈开店的速度。

  从这两种发展模式来看,肯德基更健康,而不是开了又关,关了又开。基础打得很牢,后面的质量和速度可以跟上。这些都是在开盘速度上应该注意的点。

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