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这是吃西葫芦的美味方式。我家一周吃三次,比吃肉还香

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大家好,今天给大家带来一道西葫芦的美味吃法。提到西葫芦,相信生活中的大部分人都知道吧,用来做菜的话味道可是非常棒的哦。其内部所富含的维生素C及葡萄糖等营养物质可是非常高的哦,尤其是钙含量,具有清热解毒、保肝护肾、减肥瘦身的高效作用,尤其是正

 

这才是西葫芦美味吃法,我家一周吃三次,出锅抢光光,比吃肉还香

 

大家好,今天我给大家带来一个吃西葫芦的美味方法。说到西葫芦,我相信生活中大多数人都知道。当用于烹饪时,味道很好。其内部富含维生素C和葡萄糖等营养成分,特别是钙含量非常高,具有清热解毒、保护肝肾、减肥的高效功效,尤其是减肥的人,可以多吃西葫芦。今天,边肖带来的西葫芦菜肴不同于传统菜肴。它味道特别好,而且比红烧猪肉更香。让我们一起学习它。这是吃西葫芦的美味方式。我家一周吃三次,比吃肉还香。

[西葫芦派]。

[成分]西葫芦、盐、面粉、酵母粉、鸡蛋、粉丝、虾皮、酱油、蚝油和芝麻油。

[方法和步骤]。

1.首先,我们需要准备两三个西葫芦,清洗干净,用橡皮擦搓成细丝,然后放入碗中备用。然后在碗里加入一勺盐,用手搅拌均匀,腌10分钟,杀死水,用扇子把它们浸泡在温水中。准备另一个大碗,加入300克面粉、3克酵母粉和180毫升温水,用筷子搅拌,直到它们变成棉絮。然后搓它,搓成光滑柔软的面团,盖上它,让它醒过来20分钟。

2.在面团醒发的过程中,我们应该开始准备馅料。准备三个鸡蛋,把它们打成一个碗。往碗里加入一勺盐,把它们混合成蛋液。将锅里的油加热至油温微热,倒入准备好的蛋液,然后用筷子快速搅拌,将鸡蛋炒成小块,放入碗中备用。这时,我们用手将腌制好的西葫芦挤出水,放入碗中,摇匀备用。将炒好的粉丝切成小块,放入西葫芦碗里,然后加入鸡蛋碎,最后加入一把虾米和葱花,然后加入一勺酱油、蚝油和两勺香油调味,搅拌均匀,馅料就做好了。

3.取出醒发好的面团,在手上和面板上抹些油,再用手揉面团,揉大约三分钟,然后揉成条,这是吃西葫芦的美味方式。我家一周吃三次,比吃肉还香然后用切菜板把条分成十到十二个小面团块,再揉一遍每个小面团,把它排列成一个圈,用手压它,把它压平到面包的厚度,然后把所有的小面团块排列好。最后,拿一块面团,用我们做的馅料包起来。用包子的方式包起来,用手轻轻压平,做成一个小蛋糕形状。制作精良的蛋糕不需要醒发,但是它们可以直接放入电烤盘直接油炸。

4.预热电烤盘,倒入适量的食用油,油温稍热时,放入准备好的饼坯,在饼皮上刷一点食用油,锁住饼的水分。然后用中火慢慢煎大约两分钟,用铲子把蛋糕翻过来,重复上面的方法,直到蛋糕的两面都是金色,并且都鼓起来了。如果蛋糕用铲子压过,没有立即塌陷和反弹,就证明蛋糕已经熟了,所以我们可以把它拿出来吃。刚出锅的蛋糕又脆又硬又软,皮薄馅大,味道鲜美。

[提示]。

1.油炸蛋糕时,不需要盖上盖子,因为蛋糕的表皮很薄,很容易成熟。

2.这个西葫芦馅饼属于半生面团,所以我们不用花很长时间就能发酵面团。

3.虾皮可以根据个人口味添加,不喜欢虾的朋友可以添加其他成分。

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